海底撈這個大陸品牌火鍋業者的確是創造了很多新花樣，甚至推出了自煮火鍋讓消費者不用開火就能享用火鍋，究竟好不好吃，試了才知道！

開箱試吃心得

這部份只憑個人心得和口感分享，只想聽好聽的請轉台。

優點的部份

1. 這是一個有趣的體驗，從小吃泡麵和吃火鍋的經驗多到數不清，也曾經在戶外用瓦斯罐煮食過，用柴火煮食過，就是不曾用生石灰來煮食。所以這次的嚐試主要就是衝著這個經驗值而來的。
2. 海底撈的湯底真的很麻很辣。如果喜歡吃麻辣鍋的應該會覺得很爽。

缺點的部份

1. 海底撈的消費ＣＰ值偏低，連在火鍋的部份也不例外，因為這一盒２００多塊，但就食材部份就是辣油、粉絲、二個蔬菜包。如果去外面的火鍋店吃，２００多塊已經能吃到一整盤肉和一整盤菜的火鍋，還有自由取用的飲料和冰淇淋了。
2. 其實根本煮不熟，充其量就是加熱而已。那一包生石灰產生的熱量只能把食材加熱到８７度而已，而且這還是在不算太冷的１２月初，若是真的在冬天煮食，很可能十幾分鐘過去後，那一鍋大概只會到６０～７０度的狀態。以台灣大量的便利商店來說，取得熱水是不花任何一毛錢的事。
3. 就食材內容來說，買一碗６０～７０塊的碗裝泡麵，再加一個罐頭，食材一定比它的澎湃好吃。
4. 滿滿的包裝和塑化劑，整個產品用了大量的包裝，應該佔了不少成本，這除了是一次性的成本之外，也造成大量的垃圾。而外盒和內盒在加熱過程會釋出多少塑化劑？這也是一個疑問。
5. 準備時間費時，從買來後拆裝→開始加熱→到完全釋放熱量，至少要２０分鐘以上，所以這稱不上速食料理。